爆買好物不嫌多

台彰化縣大村鄉美女交友灣文史作家曹銘宗表示，台灣許多食物名字由來都是外來語，像是甜不辣、高麗菜與釋迦等，都可能是從外來語演變成。

曹銘宗很關心食物，讓他從單純煮飯工作者，根據自己的調查，發掘出許多台灣美食名字的由來，甚至出版講述食物名字由來的「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」。

曹銘宗說，寫台灣地名由來相關書籍時，發現背後有很多原住民的意義、外來語，甚至有些古代漢語，才整理並嘗試找出食物名字的答案。

他舉例說，像是高麗菜就是外來語，但不是從韓國，而是來自於歐洲。高麗菜名源於台語的「高麗」，顧名思義似乎與韓國有關，一種說法是日據時期為鼓勵台灣人種植高麗菜，找韓國大力士到台灣宣傳，並說高麗菜很營養，常吃可強身，就像「高麗蔘」，才叫做高麗菜。

不過，曹銘宗再探訪後發現，台灣在清代就有高麗菜，只能說高麗菜會普及與日本推廣有關。他發現在「台灣方志」中番芥藍就是指高麗菜，顯示高麗菜是荷蘭帶到台灣。

曹銘宗說，高麗菜荷蘭語為「Kool」；西班牙語為「Col」；德語是「Kohl」，都與台語的「高麗」相近，且新加坡官方語言之一的華語雖叫做包菜，屏東縣恆春鎮語音聊天但民間福建話也稱高麗菜，他推論高麗菜名字原本是歐美語言轉化。

也有從東南亞來的食物外來語，曹銘宗表示，像是水果蓮霧就是馬來文或印尼文Jambu，音譯成蓮霧。

曹銘宗說，蓮霧原產地為馬來群島，應是十七世紀由荷蘭人從印尼引進台灣。曹銘宗表示，十七世紀初，荷蘭人從歐洲到亞洲，先在印尼雅加達設總部，後來才到台灣設貿易基地。

當年荷蘭人從南洋引進很多植物到台灣，包含來自印尼的Jambu。據清代文獻，Jambu當時有很多譯名，像是暖霧、剪霧、蓮霧與南無等，最後則以蓮霧流傳下來。

大葉大學休閒事業管理學系舉辦「圓夢心願樹，大葉送幸福」活動，邀大家一起當彰化家扶中心小朋友的耶誕老公公，昨(五)日上午將募集到的七○○份禮物、現金一萬三千元，以及三十個裝有小額捐款的愛心竹筒，全數捐贈給彰化家扶中心。

觀光餐旅學院院長葉忠興表示，休閒事業管理學系從一○一年開始推動「圓夢心願樹，大葉送幸福」活動，今年的募集活動由謝佩伶老師帶領「休閒活動設計」的修課學生共同投入，總計募集七○○份禮物，同時準備了三十個愛心竹筒，邀請大家一起「掏掏口袋零錢，幫幫彰化家扶」。這項公益行動不只是凝聚小愛為大愛，幫助家扶中心小朋友圓夢，更引導學生明白每個人都有能力去付出，並在服務過程中體會公益的意義。

休閒主任葉子明表示，今年的圓夢心願樹活動獲得許多休閒系畢業校友響應，系友們認領了二○○份禮物，還有許多系友主動捐贈物資。去年畢業的呂佩儀，不只是認領心願卡，更把公益訊息分享給公司，平常就致力於推動慈善公益活動的六三三生物科技得知後，決定捐贈一○○箱安心食麵，讓孩子們有一個暖冬，希望藉由公司共同響應心願樹活動，能夠發揮拋磚引玉的力量，凝結更多愛心。

休閒系大四生黃素佩說，「圓夢心願樹，大葉送幸福」活動，一開始由彰化家扶中心社工幫忙，發心願卡讓小朋友寫下想要的禮物及原因，大家再帶著心願卡，號召大家一起來當家扶小朋友耶誕老公公的。很多小朋友只想要原子筆或襪子，也有很多貼心的孩子把願望送給家人，讓他們覺得既感動又不捨。募款時很多人懷疑他們是詐騙集團，也有很多人熱情詢問需要捐贈多少，其實重要的是心意，只要有心，捐一塊錢也很有意義。休閒系二年級學生謝翔安表示，他們在廣場喊「掏掏口袋零錢，幫幫彰化家扶」時，遇見曾受家扶中心照顧的男士，不僅投遞許多零錢，更主動幫忙喊口號。還有一位媽媽帶著三、四歲的兒女來捐款，媽媽把零錢拿給小朋友，讓小朋友投錢，讓小孩學習助人，很有意義。

彰化家扶中心主任王震光表示，謝謝大葉大學休閒系推動「圓夢心願樹，大葉送幸福」活動，凝聚四面八方的愛心，傳遞給家扶的孩子們。這些禮輕情意重的耶誕禮物，不只是為小朋友帶來耶誕祝福，更讓她們感受到幸福能量，相信在愛的循環下，家扶的孩童未來一定也會樂於助人。

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