爆買好物不嫌多

旺報【記者莊舒仲╱台北報導】

歷經近5個小時接力挑戰，第十屆遠東餐廚達人賽到達尾聲，內外場評審長對學生表現，都說一年比一年成長，外場評審長蘇國垚說，今年是10年來過程最順暢的一次，選手服務技巧進步很大，過去總能找到缺點扣個5到7分，現在竟不知怎麼扣，除非得雞蛋裡挑骨頭。

蘇國垚表示，決賽時看到有高中學生隊伍，因評審中有外賓，擔心學生應付不來，沒想到學生開口就以英文從容面對，讓他有點意外，「這次做總結檢討的簡報特別開心，頁數少了好多頁。」

內場評審長劉冠麟也說，從初賽到決賽，一直留意有三組隊伍表現突出，幾乎不分軒輊，要說哪隊好，他只能說出線全看運氣，看評審偏好。他也發現，學生擅用網路找資訊充實廚藝，尤其擺盤有許多過去沒有的新意。

拿到冠軍Nera隊隊長張家峰哽咽表示，6年前高中時就曾參加過比賽，初賽就被刷下，但他把參賽的臂章一直貼在衣櫃，提醒自己有機會要再參加，今年因緣巧合學弟找他組隊，年齡正好是比賽門檻上限最後一年，兩個月急行軍的準備，竟讓他圓了幾乎要放棄的夢想。

遠東集團總裁徐旭東頒完獎後客串起主持人，接連詢問拿到冠軍葉廷彥、陳威辰、黎惠婷和黃冠溱4位選手感想，每個人拿到麥克風，口還未開眼睛就先溼了。黃冠溱說，5人在短短不到兩個月，藉著網路視訊討論和修正菜色，常忙到深夜兩三點，這個冠軍得來真的不容易。

臺東縣鹿野鄉震動棒

工商時報【李水蓮】

光電科技工業協進會與長庚大學共同辦理「生技矽谷與智慧醫療」技術研討會，日前於長庚大學舉行，邀請明志科技大學、國立體育大學、元智大學、中原大學、長庚科技大學、輔仁大學與銘傳大學參與，交流分享相關研究成果，協助推廣並促使相關產學合作。

長庚大學技合長許光宏博士表示，結合區域八所大專院校鏈結，可擴增與廠商合作機會，帶動學校產學動能，更促使各校間能進行跨校跨領域之合作，打造產銷平台。透過本次研討會，期盼達到產官學三方互相合作，促使國家在創新創意產業能量源源不絕。

該議程主題分為「生醫科技智慧醫療」、「智慧生活科技」及「IOT物聯網結合醫療科技」等三大領域。在「生醫科技智慧醫療」上，由長庚大學崔博翔教授分享「超音波肝實質病變輔助判定」，可用在基層診療、偏遠地區、緊急醫療。

元智大學鐘國濱教授分享「PEM電解應用於疾病醫療」、輔仁大學徐進成教授分享「色盲眼鏡研究開發」。明志科技大學蕭育生教授分享「導電高分子系有機生物電子平台開發及其於循環腫瘤細胞的正向篩選及無標定檢測」，期望未來在醫療檢測上能更加簡便及準確。

「智慧生活科技」由中原大學張政元教授分享「主動噪音控制及其應用」。國立體育大學黃啟彰教授分享「乳酸菌與植物性蛋白產品於運動健康市場之應用」。

在「IOT物聯網結合醫療科技」方面，計有長庚大學許建隆教授分享「基於物聯網穿戴式技術之智慧醫療」；林仲志教授分享「穿戴式設備於醫療健康服務之應用」；魏一勤老師分享「穿戴生命特徵監測晶片與訊號處理經驗分享」；以及郭素娥教授分享「健康關懷APP之應用與測試」。 對於未來銀髮族的照護有很大的助益，可擴大銀髮族商機。

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